Rancang Bangun Sistem Self-Order Berbasis Android untuk CRM Operasional UMKM Kuliner
DOI:
https://doi.org/10.62712/juktisi.v4i3.767Kata Kunci:
UMKM Kuliner, Self-Order, Customer Relationship Management (CRM), Aplikasi Android, Digitalisasi Pemesanan, Rancang Bangun SistemAbstrak
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner masih banyak menghadapi permasalahan dalam proses pemesanan, seperti pencatatan manual yang berpotensi menimbulkan kesalahan, antrean yang panjang, serta keterbatasan dalam pengelolaan data pesanan. Kondisi tersebut mendorong perlunya penerapan transformasi digital sebagai upaya untuk meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas layanan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem self-order berbasis Android pada UMKM kuliner sebagai bentuk digitalisasi proses pemesanan sekaligus sebagai penerapan Customer Relationship Management (CRM) pada aspek operasional. Metode penelitian yang digunakan adalah rancang bangun sistem yang meliputi analisis kebutuhan, studi literatur, perancangan sistem, implementasi, dan pengujian. Sistem dikembangkan menggunakan arsitektur client–server, dengan aplikasi Android sebagai client dan backend berbasis FastAPI yang terintegrasi dengan basis data PostgreSQL. Aplikasi memungkinkan pelanggan untuk melihat menu, menambahkan menu ke dalam keranjang, memasukkan identitas pemesan, serta melakukan pemesanan secara mandiri tanpa proses autentikasi pengguna. Pengujian sistem dilakukan menggunakan metode black-box testing untuk memastikan seluruh fungsi berjalan sesuai dengan kebutuhan fungsional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem self-order dapat berfungsi dengan baik dalam mendukung digitalisasi pemesanan, meningkatkan efisiensi operasional, serta mendukung penerapan CRM operasional melalui pencatatan dan pengelolaan data pesanan secara terstruktur. Sistem yang dikembangkan diharapkan dapat menjadi solusi praktis bagi UMKM kuliner dalam mendukung pengelolaan pemesanan dan hubungan pelanggan berbasis teknologi informasi.
Unduhan
Referensi
S. Ramadani, D. A. Ramadhani, M. Ikrom, and L. M. Harahap, “Peran strategis UMKM dalam mendorong pertumbuhan ekonomi berkelanjutan di Indonesia,” J. Ekon. Bisnis dan Manaj., vol. 4, no. 1, pp. 158–166, 2025, doi: https://doi.org/10.58192/ebismen.v4i1.3183.
A. N. Sari, “Kondisi industri pengolahan makanan dan minuman di Indonesia,” Kementerian Keuangan Republik Indonesia. Accessed: Sep. 19, 2024. [Online]. Available: https://www.djkn.kemenkeu.go.id/kanwil-suluttenggomalut/baca-artikel/15588/Kondisi-Industri-Pengolahan-Makanan-dan-Minuman-di-Indonesia.html
C. R. Tambunan, “Kontribusi UMKM dalam perekonomian Indonesia,” Kementerian Keuangan Republik Indonesia. Accessed: Sep. 19, 2024. [Online]. Available: https://djpb.kemenkeu.go.id/kppn/lubuksikaping/id/data-publikasi/artikel/3134-kontribusi-umkm-dalam-perekonomian-indonesia.html
N. S. K. Putri, R. R. Setiawan, and D. L. Fithri, “Implementasi metode customer relationship management untuk kepuasan pelanggan dan pemesanan makanan pada Pondok Roso Rumah Makan dan Catering,” vol. 4, no. April, pp. 48–62, 2025, doi: https://doi.org/10.58860/jti.v4i2.637.
M. R. Valentino, M. N. Fitriyadi, M. A. Senubekti, and D. Darsiti, “Penerapan metode prototyping dalam implementasi aplikasi pemesanan makanan online menggunakan barcode pada Kedai Mas Gunarto,” JATI (Jurnal Mhs. Tek. Inform., vol. 9, no. 5, pp. 8125–8132, 2025, doi: https://doi.org/10.36040/jati.v9i5.15045.
G. M. Munandar and A. Dicasani, “Hubungan pelanggan dengan pelaku UMKM konveksi di Kebumen dengan pendekatan e-CRM:(studi kasus: Tonight Sablon),” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 4, no. 3, pp. 855–860, 2025, doi: https://doi.org/10.55826/jtmit.v4i3.792.
D. K. Sawlani et al., Competitive advantage: e-CRM, project innovation, project organizational culture, dynamic capabilities. Scopindo Media Pustaka, 2021.
R. M. Bintang, A. I. Pratiwi, and others, “Analisis dampak otomasi pada Cafe’Kopitani, Dau, Malang: Antara dinamika efisiensi atau aspek sosial,” Public Sph. Rev., pp. 190–200, 2025, doi: https://doi.org/10.30649/psr.v4i2.194.
R. P. Winanda, N. S. Ramadhani, R. M. Putri, and N. Sipahutar, “Desain dan implementasi web pemesanan makanan untuk mempercepat proses antrean pelanggan,” Polyg. J. Ilmu Komput. dan Ilmu Pengetah. Alam, vol. 3, no. 6, pp. 1–15, 2025, doi: https://doi.org/10.62383/polygon.v3i6.781.
M. F. Rozi, H. Siregar, and Y. A. Hambali, “Rancang bangun sistem manajamen akademik mahasiswa berbasis mobile multiplatform menggunakan Flutter,” vol. 4, no. 2, pp. 459–468, 2025, doi: https://doi.org/10.62712/juktisi.v4i2.436.
M. Hamzah, R. F. Y. Ningsih, U. F. ZA, M. U. Ummah, and L. Fitriya, “Peran transformasi digital dan tantangan inovasi terhadap keberlanjutan UMKM di Indonesia (studi literature review),” Hatta J. Pendidik. Ekon. Dan Ilmu Ekon., vol. 1, no. 2, pp. 109–118, 2023, doi: https://doi.org/10.62387/hatta.v1i2.53.
R. Triginandri, K. D. Septiani, E. R. Subhiyakto, S. Rakasiwi, and Y. P. Astuti, “Implementasi firebase realtime pada aplikasi self-order restoran berbasis iOS,” J. Ris. dan Apl. Mhs. Inform., vol. 5, no. 4, pp. 831–840, 2024, doi: https://doi.org/10.30998/jrami.v5i4.10680.
A. A. Jufri and D. A. Muhammad, “Penerapan self order dalam memperbaiki kualitas pelayanan pada Kafe Pyur 2.0 implementation of self-Order in Improving Service Quality At Kafe Pyur 2.0,” J. Adm. Terap., vol. 2, pp. 282–299, 2024, doi: https://doi.org/10.33509/admit.v2i2.3059.
G. Hasan, M. Mellysa, V. A. Jolie, and J. Ricaprio, “Peran customer relationship management pada UMKM Locky Chicken,” Bussman J. Indones. J. Bus. Manag., vol. 5, no. 2, pp. 680–697, 2025, doi: https://doi.org/10.53363/buss.v5i2.381.
F. Buttle and M. Stan, Customer relationship management: Concepts and technologies. 2019.
R. Nethanani, L. Matlombe, S. Vuko, and B. Thango, “Customer relationship management (CRM) systems and their impact on SMEs performance: A systematic review,” pp. 0–52, 2024, doi: 10.20944/preprints202410.1538.v1.
F. M. Daradkeh et al., “Enhancing digital presence for maximizing customer value in Fast-Food Restaurants,” Sustainability, vol. 15, no. 7, 2023, doi: 10.3390/su15075690.
A. Manap, S. Rijal, and others, “Digital transformation through mobile applications: Innovative strategies to enhance MSME management and growth in Indonesia,” Technol. Soc. Perspect., vol. 2, no. 3, pp. 285–291, 2024, doi: https://doi.org/10.61100/tacit.v2i3.235.
H. Siregar, E. Junaeti, and T. Hayatno, “Implementation of Digital signature using Aes and Rsa algorithms as a security in disposition system af letter,” IOP Conf. Ser. Mater. Sci. Eng., vol. 180, no. 1, p. 12055, Mar. 2017, doi: 10.1088/1757-899X/180/1/012055.
C. Utomo, “Implementasi bussiness intelligent dalam e-Tourism berbasis big data,” J. Tour. Creat., vol. 3, p. 163, 2019, doi: 10.19184/jtc.v3i2.14065.
J. T. Legowo et al., “Analisis inovasi implementasi digital menu dan self ordering system terhadap kepuasan tamu di lamen restaurant,” vol. 4, no. 1, 2025, doi: https://doi.org/10.30591/jht.v4i1.9354.
S. A. Safitri, O. Usman, and A. M. Musyaffi, “Faktor-faktor yang mempengaruhi minat menggunakan self ordering kiosk dengan sikap pengunaan sebagai variabel intervening (pada pelanggan restoran cepat saji),” vol. 1192, pp. 304–317, 2024.
K. Riupassa and S. Suyanto, “Analisis kepuasan konsumen terhadap penggunaan teknologi self-service Kiosk dalam bidang makanan dan minuman di restoran fast food,” J. Pendidik. Indones., vol. 6, no. 2, pp. 944–954, 2025, doi: 10.59141/japendi.v6i2.7390.
M. Ardiansyah and W. Renaldi, “Analisa pengaruh self service technology terhadap kualitas layanan di restoran Mc donald’s Batam center,” 2025, doi: https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v10i3.57753.
K.-C. Tao, C.-Y. Hsu, J.-J. Yang, M.-F. Ke, and C.-H. Chiang, “Exploring use behavior of self-service ordering at restaurants with application unified theory of acceptance and use of technology model,” Eng. Proc., vol. 38, no. 1, 2023, doi: 10.3390/engproc2023038026.
A. Maspupah, “Literature review: Advantages and disadvantages of black box and white box testing methods,” J. Techno Nusa Mandiri, vol. 21, no. 2, pp. 151–162, 2024, doi: https://doi.org/10.33480/techno.v21i2.5776.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Sabila Rosad, Herbert Siregar, Asep Wahyudin
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
