Optimalisasi Biaya Produksi Untuk Meningkatkan Kualitas: Implementasi Teknik Kontrol Kualitas Sederhana dan Analisis Biaya Pokok Produksi (HPP) pada UMKM Total Persada Raya
Authors
-
Nesya Angelita
Universitas Yatsi Madani
-
Ela Nurlaela
Universitas Yatsi Madani
-
Ananda Adella
Universitas Yatsi Madani
-
Rama Fariani
Universitas Yatsi Madani
-
Nazwa Nayla
Universitas Yatsi Madani
DOI:
https://doi.org/10.62712/juribmas.v4i3.757Keywords:
UMKM, Biaya Pokok Produksi (HPP), Optimalisasi Biaya Produksi, Kontrol Kualitas Sederhana, Kualitas ProdukAbstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam perekonomian nasional, namun masih menghadapi permasalahan utama berupa lemahnya pengelolaan biaya produksi dan ketidakkonsistenan kualitas produk. Kondisi ini berdampak pada ketidaktepatan penetapan harga jual serta rendahnya daya saing usaha. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan biaya produksi sekaligus meningkatkan kualitas produk melalui penerapan teknik kontrol kualitas sederhana dan analisis Biaya Pokok Produksi (HPP) pada UMKM Total Persada Raya. Metode yang digunakan meliputi ceramah, pendampingan praktis, simulasi perhitungan HPP, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test kepada pelaku UMKM dan ibu-ibu PKK setempat. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta terkait struktur biaya produksi, pentingnya pencatatan biaya, serta penerapan kontrol kualitas sederhana dalam proses produksi. Selain itu, terjadi peningkatan persepsi terhadap efisiensi biaya dan kualitas produk setelah kegiatan dilaksanakan. Dengan demikian, program ini memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan kemampuan manajerial UMKM, mendorong efisiensi biaya produksi, serta menjaga konsistensi kualitas produk guna memperkuat daya saing UMKM secara berkelanjutan.
Downloads
References
Anggreani, N., et al. (2020). Akuntansi biaya. Penerbit Universitas.
Attaqwa, M., et al. (2021). Pengendalian mutu dalam industri manufaktur. Jurnal Manajemen Kualitas, 15(2), 45-60.
Audina, R., et al. (2020). Pengendalian mutu sebagai proses korektif output. Jurnal Teknik Industri, 12(1), 20-35.
Bhat, M. K., & Sankhla, M. P. (2018). A study on impact of entrepreneurial characteristics on success of business. International Journal of Research in Business Management, 6(3), 15-28.
Essel, H. B., et al. (2019). Entrepreneurial traits and SME success: Evidence from emerging markets. Journal of Small Business and Enterprise Development, 26(4), 512-530.
Fitriano, Y., dkk. (2023). Manajemen keuangan UMKM: Strategi pengelolaan modal dan penentuan harga jual di era digital. Jakarta: PT Global Eksekutif Teknologi.
Gaspersz, V. (2005). Pengendalian kualitas. Yogyakarta: Andi Offset.
Gaspersz, V. (2011). Total quality management (TQM) untuk praktisi bisnis dan industri. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Ginting, R., et al. (2020). Sistem pengendalian mutu melalui verifikasi dan inspeksi. Jurnal Produksi, 14(3), 78-92.
Hansen, D. R., & Mowen, M. M. (2009). Cost management: Accounting and control (6th ed.). South-Western Cengage Learning.
Hansen, D. R., & Mowen, M. M. (2015). Managerial accounting (10th ed.). Cengage Learning.
Heizer, J., & Render, B. (2015). Operations management (11th ed.). Pearson.
Heizer, J., & Render, B. (2017). Operations management: Sustainability and supply chain management (12th ed.). Pearson.
Karunanithy, K., & Jeyaraman, S. (2013). Impact of entrepreneurial characteristics on the organizational development of small business entrepreneurs. Industrial Management Journal, 7(2), 1-12.
Kasmir. (2019). Analisis laporan keuangan. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Makmur, A. (2013). Efisiensi operasional dan optimalisasi input-output. Jurnal Ekonomi Manajemen, 9(4), 100-115.
Mulyadi. (2016). Akuntansi biaya (Edisi 5). Jakarta: Salemba Empat.
Mulyadi. (2018). Akuntansi biaya. Yogyakarta: Unit Penerbit dan Percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
Prasetyo, H., dkk. (2022). Implementasi pengendalian kualitas sederhana untuk mengurangi produk cacat pada industri kreatif. Jurnal Manajemen Operasi dan Produksi, 5(2), 112-125.
Prawirosentono, S. (2007). Filosofi baru tentang manajemen mutu terpadu. Jakarta: Bumi Aksara.
Rabbani Sajda, J., et al. (2024). Analisis manajemen risiko pada UMKM Toko Robani menggunakan ISO 31000. Jurnal Manajemen Risiko UIN Sunan Ampel, 5(1), 55-70.
Ratih, N., Nanda, S., & Awalin, R. (2022). Optimalisasi perencanaan produksi dengan sumber daya minimal. Jurnal Teknik Industri, 18(2), 112-125.
Republik Indonesia. (2008). Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 tentang usaha mikro, kecil, dan menengah. Jakarta: Sekretariat Negara.
Rina Tresnawati, E. Octavia, & Shinta Dewi Herawati. (2017). Pengaruh biaya efisiensi dan kualitas terhadap profitabilitas. Jurnal Akuntansi Manajemen, 13(3), 200-215.
Sari, D. P., dkk. (2021). Analisis biaya kualitas dan dampaknya terhadap efisiensi produksi pada usaha kecil menengah. Jurnal Akuntansi dan Keuangan Terapan, 4(1), 45-58.
Sudaryanto, dkk. (2023). Resiliensi UMKM di Indonesia: Strategi bertahan dan tumbuh pascapandemi. Jurnal Ekonomi dan Kebijakan Publik, 14(1), 89-104.
Sugiyono. (2017). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suryana. (2014). Kewirausahaan: Pedoman praktis, tantangan dan proses kewirausahaan. Jakarta: Salemba Empat.
Tambunan, T. T. H. (2019). UMKM di Indonesia: Perkembangan, kendala, dan tantangan ke depan. Jakarta: LP3ES.
Wahyudi, A. (2020). Akuntansi biaya untuk UMKM: Pedoman praktis menghitung HPP. Yogyakarta: Deepublish.
Walujo, P. (2020). Kualitas produk sebagai pemenuhan kebutuhan konsumen. Jurnal Pemasaran, 16(1), 40-55.
Widilestariningtyas, H., dkk. (2012). Akuntansi biaya produksi. Penerbit Universitas.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nesya Angelita, Ela Nurlaela, Ananda Adella, Rama Fariani, Nazwa Nayla
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
