Pemberdayaan Kader Posyandu melalui Pelatihan Pola Asuh Makan dan Program Memasak Dalam Mencegah Stunting
DOI:
https://doi.org/10.62712/juribmas.v5i1.1256Keywords:
Cadres, Stunting, Feeding practices, Empowerment, TrainingAbstract
Stunting menjadi tantangan serius di Kalasan dengan angka kasus cukup tinggi (176 balita) akibat ketergantungan pada MPASI komersial, kegagalan responsive feeding, pengabaian jadwal makan dan rendahnya keterampilan membuat MPASI dari bahan pangan lokal. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas kader Posyandu Kalasan melalui pelatihan pola asuh makan dan keterampilan memasak MPASI berbahan pangan lokal. Metode kegiatan yang digunakan meliputi ceramah interaktif, diskusi dua arah, dan program pelatihan memasak (cooking class) MPASI. Mitra pengabdian adalah 47 kader Posyandu di wilayah kerja Puskesmas Kalasan. Evaluasi kualitatif pasca-kegiatan dilakukan melalui observasi partisipatif serta wawancara mendalam. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek pengetahuan dan keterampilan kader. Kader berhasil menguasai teknik modifikasi bahan pangan lokal menjadi variasi menu MPASI yang menarik, higienis, dan bergizi. Selain itu, efikasi diri kader meningkat, ditandai dengan tingginya rasa percaya diri dan kesiapan mental untuk menjadi agent of change dalam mengedukasi ibu balita mengenai pola asuh makan.
Downloads
References
Anjani, D. M., Nurhayati, S., & Immawati. (2024). PENERAPAN PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN IBU TENTANG STUNTING PADA BALITA DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS RAWAT INAP BANJARSARI METRO UTARA. In Jurnal Cendikia Muda (Vol. 4, Issue 1, pp. 62–64).
Aulia, F. O., Purnamawati, D., & Universitas Muhammadiyah Jakarta. (2025). Kontribusi Kader Posyandu dalam Intervensi Stunting: Kajian Literatur Tahun 2023–2025. Jurnal Ilmu Medis Indonesia, 4(1), 155–168. https://doi.org/10.35912/jimi.v4i1.4687
Azmi, H. R. (n.d.). Pelatihan dan Pendampingan Kader Gizi Sebagai Upaya Peningkatan Status Gizi Anak Balita. In Stikes Mataram, Aksio: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Vols. 1–2, pp. 153–168). https://jurnal.iaihpancor.ac.id/index.php/jas/index
Bachtiar, K. R., 1, Salsabila Adlina, Adinda Putri Amanda. (2023). Pemberdayaan kader kesehatan dalam pencegahan dan penatalaksanaan stunting melalui edukasi dan optimalisasi pemanfaatan pangan lokal di wilayah Puskesmas Tamansari Kota Tasikmalaya. In AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat (Vol. 2, Issue 8, pp. 1008–1015). https://journal.mediapublikasi.id/index.php/amma
Dev, SY. S., I., Nababan, T., Muhibbah, L., Rafionit, W., Andriani, D., Sari, I. P. (2026). HUBUNGAN RESPONSIVE FEEDING IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA 12-24 BULAN. In Jurnal Penelitian Perawat Profesional. http://jurnal2.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JPPP
Hadina, H., Hadriani, H., Muliani, M., Siti Hadijah Batjo. (2022). Stunting preventions and treatments. In Faletehan Health Journal (Vol. 9, Issue 2, pp. 176–184). https://www.journal.lppm-stikesfa.ac.id/ojs/index.php/FHJ
Hamdy, M. K., Rustandi, H., Suhartini, V., Koto, R. F., Agustin, S. S., Syifa, C. A., Arhabi, A., Baskara, V. A., Refiandinova, F., & Syauqi, A. (2023). Peran Kader Posyandu dalam Menurunkan Angka Stunting. Jurnal Ilmu Sosial Indonesia (JISI), 87–96. https://doi.org/10.15408/jisi.v4i2.37128
Imeldawati, R. (2025). Dampak Terjadinya Stunting terhadap Perkembangan Kognitif Anak : Literature Review. Jurnal Medika Nusantara, 3(1), 101–107. https://doi.org/10.59680/medika.v3i1.1632
Iswarawanti, DN (2010). Kader posyandu: peran dan tantangan pemberdayaannya dalam usaha peningkatan gizi anak di Indonesia. Jurnal manajemen pelayanan kesehatan, 13(4), 169-173.
Jepisa, Tomi. (2023). Faktor Yang Berisiko Terjadinya Stunting Pada Balita. Jurnal Ilmiah Kesehatan Mandira Cendikia, 2 (8), 88–95. Diperoleh dari https://journal.mandiracedikia.com/index.php/JIK-MC/article/view/412
Kementerian Kesehatan RI. (2022). Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting 2018-2024. Jakarta: Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Kementerian Kesehatan RI. (2025). Buku Saku Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kabupaten/Kota. Jakarta: Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementerian Kesehatan RI
Maemunah, S., & Mariyani, M. (2023). Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan dengan Status Pertumbuhan pada Balita di Puskesmas Kutabumi. Malahayati Nursing Journal, 5(10), 3361–3371. https://doi.org/10.33024/mnj.v5i10.9335
Mediani, H. S., Nurhidayah, I., & Lukman, M. (2020). Pemberdayaan Kader Kesehatan tentang Pencegahan Stunting pada Balita. Media Karya Kesehatan, 3(1). https://doi.org/10.24198/mkk.v3i1.26415
Pratama, B. D., Felindasari, P., Titania, D. A., Setyawan, H. H., Susilo, J., Wulandari, P., Putri, M. A., & Noerviana, A. P. (2024). PEMENUHAN GIZI SEIMBANG MELALUI PRAKTIK PEMBUATAN MPASI UNTUK MENCEGAH STUNTING PADA BADUTA (BAYI DI BAWAH DUA TAHUN). JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(1), 52. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i1.19573
Purwanti, R., Margawati, A., Wijayanti, H. S., Rahadiyanti, A., Kurniawati, D. M., & Fitranti, D. Y. (2023). Strategi Peningkatan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Responsive Feeding untuk Pencegahan Stunting pada Balita. Wikrama Parahita Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(2), 270–280. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5874
Rahmadini, E. N., Qoyumi, I. A. N., Bismoyo, M. A., Fania, N., Febrianto, R., Syarafah, S. P., Irawan, T. F., & Yasmin, T. S. (2022). OPTIMALISASI PERAN KADER POSYANDU TERHADAP PENCEGAHAN STUNTING DI DUSUN PAMEUNGPEUK DESA CIKAHURIPAN SUKABUMI. In ZAHRA: JOURNAL OF HEALTH AND MEDICAL RESEARCH (Vol. 2, Issue 4, pp. 284–292) [Journal-article].
Sulistyorini, E., Palupi, F. H., Fauziah, A. N., & Lefiyana, L. (2025). Peran pola asuh berbasis kearifan lokal dalam mendukung status gizi balita di komunitas pedesaan. Jurnal Kebidanan Indonesia, 16(2), 57. https://doi.org/10.36419/jki.v16i2.1464
WHO. (2022). Nurturing Care Framework for Early Childhood Development. https://www.who.int/publications/i/item/9789240059148
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sherly Marliana, Muflih Muflih
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
