Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Minuman Dawet Ikan yang Berdaya Saing di Desa Kemujan, Karimunjawa

Authors

  • Nurcahyo Kursistiyanto Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Luky Mudiarti Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Desi Setiyowati Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Arif Mustofa Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Ahmat Wakit Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Boedi Lofian Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Khofifa Rohmawati Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
  • Nisyaun Nur Aizah Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara

        DOI:

https://doi.org/10.62712/juribmas.v5i1.1285

Keywords:

community empowerment, fish dawet, training, creative economy, Karimunjawa

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat Karimunjawa melalui pelatihan pembuatan minuman dawet ikan yang inovatif dan berdaya saing. Program ini dilatar belakangi oleh potensi perikanan yang melimpah di Karimunjawa yang belum sepenuhnya dimanfaatkan untuk produk olahan kreatif. Metode pelaksanaan meliputi observasi, sosialisasi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi hasil. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kemampuan peserta dalam mengolah bahan ikan menjadi minuman bernilai jual tinggi serta munculnya wirausaha baru yang berorientasi pada produk lokal unggulan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agustina, D., & Setiawan, R. (2020). Pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan produk olahan ikan di daerah pesisir. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 45–53. https://doi.org/10.1234/jpkm.v6i2.2345

Hidayati, S., & Ramadhani, T. (2021). Inovasi kuliner berbasis potensi lokal dalam meningkatkan daya saing produk UMKM. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Kewirausahaan, 4(1), 12–20.

Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2022). Potensi dan Pengembangan Ekonomi Berbasis Perikanan di Wilayah Kepulauan. Jakarta: Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan.

Nugraha, A., & Putri, L. (2019). Pelatihan pembuatan produk makanan sehat berbasis ikan untuk masyarakat pesisir. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 5(3), 88–96.

Sari, M. D., & Wahyudi, H. (2023). Strategi pengembangan produk minuman tradisional sebagai daya tarik wisata kuliner lokal. Jurnal Pariwisata dan Budaya, 11(1), 25–34.

Yuliani, R., & Prasetyo, E. (2020). Pelatihan kewirausahaan bagi masyarakat pesisir dalam upaya peningkatan ekonomi keluarga. Jurnal Abdimas Bahari, 2(2), 60–68.

Downloads

Published

2026-06-30

How to Cite

Kursistiyanto, N., Luky Mudiarti, Desi Setiyowati, Arif Mustofa, Ahmat Wakit, Boedi Lofian, … Nisyaun Nur Aizah. (2026). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Minuman Dawet Ikan yang Berdaya Saing di Desa Kemujan, Karimunjawa. Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat (JURIBMAS), 5(1), 734–737. https://doi.org/10.62712/juribmas.v5i1.1285

Issue

Vol. 5 No. 1 (2026): Juli 2026

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Nurcahyo Kursistiyanto, Luky Mudiarti, Desi Setiyowati, Arif Mustofa, Ahmat Wakit, Boedi Lofian, Khofifa Rohmawati, Nisyaun Nur Aizah

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.