Optimalisasi Limbah Organik Menjadi Ecoenzyme Sebagai Bahan Pembuatan Deterjen Ramah Lingkungan

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini dilatarbelakangi oleh belum optimalnya pemanfaatan limbah organik dan tingginya ketergantungan terhadap deterjen komersial di lingkungan Pesantren Al-Ma’arif. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan santri dalam mengolah limbah organik menjadi ecoenzyme serta memanfaatkannya sebagai bahan pendukung dalam pembuatan deterjen cair ramah lingkungan berbasis Methyl Ester Sulfonate (MES). Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, penyuluhan, workshop, demonstrasi, praktik pembuatan, pendampingan, dan evaluasi melalui pre-test dan post-test. Evaluasi pengetahuan dilakukan terhadap 10 peserta menggunakan 10 butir pertanyaan. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan persentase jawaban benar dari 31% pada pre-test menjadi 84% pada post-test, atau meningkat sebesar 53 poin persentase. Seluruh butir pertanyaan mengalami peningkatan. Selain peningkatan pengetahuan, kegiatan menghasilkan modul pelatihan dan SOP sebagai panduan pembuatan ecoenzyme dan deterjen cair yang dapat digunakan secara berkelanjutan oleh mitra. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan pelatihan berbasis praktik dapat mendukung peningkatan kapasitas santri dalam pemanfaatan limbah organik dan penerapan teknologi ramah lingkungan.